Se sei una delle molte persone che soffrono di intolleranza al lattosio, potresti chiederti se anche il pane, un alimento tanto comune e diffuso, possa contenere questo zucchero del latte che ti causa tanto fastidio. E la risposta è: dipende.
Esistono diversi tipi di pane e alcune varianti contengono lattosio, mentre altre no. Scopriamo insieme quali tipi di pane sono amici della tua digestione e quali, invece, potresti dover evitare.
Tipi di pane e lattosio
Esistono differenti tipi di pane ed ognuno con le sue caratteristiche, analizziamoli insieme:
Pane bianco e pane integrale
Il classico pane bianco e il pane integrale generalmente non contengono lattosio. Sono fatti principalmente di farina, acqua, lievito e sale. Tuttavia, sempre meglio controllare l’etichetta dei prodotti industriali, che possono avere aggiunte di lattosio per motivi di conservazione o per migliorare il sapore.
Pane al latte
Il pane al latte è una varietà di pane soffice e dolce che utilizza il latte come uno degli ingredienti principali. Questo conferisce al pane un sapore distintamente dolce e una crosta più morbida, rendendolo una scelta popolare per i panini e le colazioni. Ma c’è una controindicazione: il latte contiene lattosio.
Pertanto, se soffri di intolleranza al lattosio, è consigliabile evitare questo tipo di pane a meno che non sia specificamente etichettato come “senza lattosio”.
Pane ai cereali
Anche il pane ai cereali è generalmente privo di lattosio, a meno che non sia una variante che include ingredienti come il latte o il burro. Sempre meglio leggere l’etichetta prima di acquistare.
Pane al burro
Il pane al burro è un tipo di pane che, come suggerisce il nome, contiene burro nella sua preparazione. Questo ingrediente conferisce al pane una consistenza morbida e un sapore ricco e delizioso. Tuttavia, il burro è un derivato del latte e, pertanto, contiene lattosio.
Esistono varianti gustose ma senza lattosio?
Sì, oggi sono sempre più comuni i tipi di pane formulati specificamente per le persone intolleranti al lattosio o per chi semplicemente non desidera ingerire lattosio.
Questi pani utilizzano sostituti del latte, come il latte di mandorla o il latte di soia, e sono altrettanto gustosi delle varianti tradizionali.
Esistono inoltre altre alternative come pane fatto con olio d’oliva o altri grassi vegetali che non contengono lattosio. Inoltre, alcune marche offrono versioni senza lattosio, utilizzando sostituti come il burro senza lattosio o oli vegetali.
Consigli per scegliere il pane senza lattosio
Ecco alcuni suggerimenti su come fare a scegliere un pane che non comporta problemi digestivi per un intollerante al lattosio:
Leggi le etichette
Sempre più produttori stanno etichettando i loro prodotti in modo esplicito per facilitare la scelta per i consumatori. Cerca etichette che dicono “senza lattosio” o simili. Non dare per scontato che un pane sia senza lattosio solo perché sembra semplice o “puro”.
Scegli tipi di pane tradizionalmente senza lattosio
Alcuni tipi di pane, come la baguette francese, il pane pita o il pane integrale, sono tradizionalmente fatti senza lattosio. Fai qualche ricerca o chiedi al fornaio per essere sicuro.
Fai il pane a casa
Una delle soluzioni più sicure è fare il pane in casa, dove puoi controllare tutti gli ingredienti. Esistono numerose ricette senza lattosio che sono tanto gustose quanto le versioni tradizionali.
Chiedi al ristorante o al fornaio
Se mangi fuori o acquisti pane da una panetteria, non esitare a chiedere informazioni sugli ingredienti. La maggior parte dei luoghi sarà felice di fornire dettagli su come è fatto il pane.
Usa un’app o una guida
Esistono applicazioni e guide online che possono aiutarti a identificare i prodotti senza lattosio disponibili nel tuo negozio o ristorante preferito.
Ricorda, se tutto fallisce, hai sempre le compresse LATTASI PLUS come piano di riserva. Ma conoscere come e cosa scegliere può rendere la tua vita molto più semplice e la tua dieta molto più varia.
Mangiare ogni tipo di pane senza preoccupazioni? Compresse LATTASI PLUS
Non tutti i tipi di pane contengono lattosio, ma alcuni, come il pane al latte o il pane al burro, possono essere fonti nascoste di questo zucchero del latte. Per chi è intollerante al lattosio, anche una piccola quantità di lattosio può causare sintomi scomodi come gonfiore, crampi addominali, e flatulenza. Quindi, come fare per godere di una varietà di pani senza preoccuparsi dei sintomi?
Ecco dove entrano in gioco le compresse LATTASI PLUS.
Queste compresse contengono l’enzima lattasi che aiuta a spezzare il lattosio, rendendo più facile per il corpo assorbirlo senza manifestare i sintomi tipici dell’intolleranza. Sono un ottimo alleato per chi vuole godere della libertà di mangiare ogni tipo di pane, dal pane al latte al pane burroso, senza doversi preoccupare delle conseguenze.
Un altro aspetto da sottolineare è la qualità delle compresse LATTASI PLUS. Sono prodotte seguendo rigorosi standard di qualità, garantendo un prodotto sicuro ed efficace. La lattasi contenuta nelle compresse è di alta qualità, assicurando un’azione rapida e prolungata.
Le compresse LATTASI PLUS offrono una soluzione pratica e affidabile per chi è intollerante al lattosio ma non vuole limitare la propria dieta. Con un piccolo aiuto da parte di queste compresse, puoi continuare a goderti il pane che ami, senza compromessi o preoccupazioni.
