Il tiramisù è uno dei dolci italiani più amati nel mondo. Ma chi ha un’intolleranza al lattosio potrebbe pensare di dover dire addio a questa delizia.
Fortunatamente, con qualche piccola modifica alla ricetta, è possibile godersi un tiramisù classico senza lattosio, altrettanto goloso di quello tradizionale!
Ingredienti
- 250 g di mascarpone senza lattosio
- 200 g di savoiardi
- 3 uova fresche
- 100 g di zucchero semolato
- Caffè q.b. (circa 250 ml, già zuccherato a piacere)
- Cacao amaro in polvere per spolverare
- Un pizzico di sale
Procedimento
Preparazione del caffè: Prepara il caffè e lascialo raffreddare in una ciotola larga. Se preferisci, puoi aggiungere un po’ di liquore, come il Marsala o l’Amaretto, per dargli un tocco in più.
Preparazione della crema: Separa i tuorli dagli albumi. In una ciotola, monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il mascarpone senza lattosio e mescola fino ad ottenere una crema omogenea.
In un’altra ciotola, monta gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una consistenza ferma e spumosa. Incorpora delicatamente gli albumi montati alla crema di mascarpone, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarli.
Composizione del tiramisù: Immergi rapidamente i savoiardi nel caffè freddo, facendo attenzione a non inzupparli troppo. Poi, disponili uno accanto all’altro in una teglia.
Stendi uno strato di crema al mascarpone senza lattosio sopra i savoiardi. Ripeti l’operazione creando un altro strato di savoiardi inzuppati nel caffè e termina con un ulteriore strato di crema al mascarpone.
Riposo e decorazione: Metti il tiramisù in frigorifero e lascia riposare per almeno 3-4 ore. Prima di servire, spolverizza la superficie con cacao amaro in polvere.
Goditi il vero Tiramisù grazie alle compresse LATTASI PLUS
Il tiramisù è uno dei dolci italiani più amati al mondo, con il suo equilibrio perfetto di savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Per chi è intollerante al lattosio, però, questo dessert può rappresentare una vera tentazione da evitare. Fortunatamente, con l’ausilio delle compresse LATTASI PLUS, è possibile godersi il vero sapore del tiramisù senza preoccuparsi delle possibili conseguenze.
Cos’è LATTASI PLUS e Come Funziona?
LATTASI PLUS è un integratore alimentare composto principalmente dall’enzima lattasi. Questo enzima ha la funzione di scomporre il lattosio, lo zucchero presente nei prodotti lattiero-caseari, in glucosio e galattosio, rendendolo facilmente digeribile anche per chi ha difficoltà a metabolizzarlo naturalmente.
Perché LATTASI PLUS è l’Alleato Perfetto per il Tiramisù?
- Dosaggio Elevato: Una sola compressa di LATTASI PLUS contiene 15000 FCC di lattasi, un dosaggio ideale per aiutarti a digerire un dessert ricco come il tiramisù.
- Resistenza all’acidità: La lattasi contenuta in LATTASI PLUS è resistente all’acidità dello stomaco, assicurando che una buona quantità dell’enzima arrivi nell’intestino tenue per svolgere la sua azione.
- Libertà di Scelta: Con LATTASI PLUS, non c’è più bisogno di cercare ricette alternative di tiramisù senza lattosio o di dover evitare del tutto il dessert. Puoi gustarti la versione autentica del dolce senza rinunciare al piacere. Specialmente quando ti ritrovi a dover mangiare fuori casa.
Come Utilizzare LATTASI PLUS con il Tiramisù?
Se desideri concederti una porzione di autentico tiramisù, ti basta prendere una compressa di LATTASI PLUS poco prima di mangiare il Tiramisu. L’enzima inizierà immediatamente a scomporre il lattosio presente nel mascarpone e in altri ingredienti, riducendo così il rischio di manifestare sintomi sgradevoli.
Non rinunciare ai piaceri della tavola e soprattutto a un dolce iconico come il tiramisù. Con l’aiuto delle compresse LATTASI PLUS, puoi goderti il vero sapore e la vera texture di questo dessert italiano senza preoccuparti delle conseguenze. Prova e riscopri il piacere del vero tiramisù!
