Le lasagne sono un pilastro della tradizione culinaria italiana, apprezzate da grandi e piccini. Spesso però, chi soffre di intolleranza al lattosio potrebbe sentirsi escluso da questo piacere. Ecco una variante delle lasagne classiche, deliziose come sempre, ma completamente prive di lattosio!
Ingredienti
- Sfoglie di lasagne (verifica che siano senza lattosio)
- 500 g di carne macinata di manzo (o un mix di maiale e manzo)
- 1 cipolla tritata
- 1 carota tritata
- 1 gambo di sedano tritato
- 700 ml di passata di pomodoro
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1 bicchiere di vino rosso (opzionale)
- 250 g di besciamella senza lattosio (esistono versioni pronte o puoi prepararla in casa sostituendo il latte e il burro con alternative senza lattosio)
- Formaggio grattugiato senza lattosio
Procedimento
- Preparazione del ragù: In una padella capiente, soffriggi la cipolla, la carota e il sedano con un po’ d’olio. Aggiungi la carne macinata e lascia rosolare fino a quando diventa ben dorata. Se lo desideri, sfuma con il vino rosso e lascia evaporare. Aggiungi poi la passata di pomodoro, sale e pepe a piacere. Copri e lascia cuocere a fuoco lento per almeno 1-2 ore, mescolando di tanto in tanto.
- Preparazione della besciamella senza lattosio: Se decidi di prepararla in casa, utilizza latte senza lattosio e margarina al posto del burro. Scalda il latte in un pentolino. In un altro pentolino, sciogli la margarina e aggiungi la farina, mescolando per evitare grumi. Aggiungi il latte caldo poco alla volta, continuando a mescolare. Cuoci finché non si addensa. Regola di sale e pepe.
- Composizione delle lasagne: Prendi una teglia da forno e versa un po’ di ragù sul fondo. Disponi uno strato di sfoglie di lasagna sopra, poi versa un po’ di ragù, besciamella e formaggio grattugiato. Continua a strati finché non termini gli ingredienti, cercando di concludere con besciamella e formaggio grattugiato in cima.
- Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o finché la parte superiore diventa dorata e croccante.
Una volta cotta, lascia riposare per qualche minuto prima di servire. Ecco a voi delle lasagne squisite, adatte anche per chi è intollerante al lattosio! Buon appetito!
Compresse LATTASI PLUS per godersi le vere lasagne
Per chi soffre di intolleranza al lattosio, la cucina italiana, ricca di piatti deliziosi e saporiti a base di latticini, può sembrare un campo minato. Le lasagne, con la loro morbida pasta stratificata, il ricco ragù e la cremosa besciamella, sono uno dei quei piatti per cui vale davvero la pena trovare una soluzione. Ecco dove entrano in gioco le compresse LATTASI PLUS.
Che Cosa Sono le Compresse LATTASI PLUS?
Le compresse LATTASI PLUS contengono l’enzima lattasi, che aiuta a scomporre il lattosio presente nei latticini, rendendo i pasti più digeribili per chi ha difficoltà a metabolizzare questo zucchero. Con un dosaggio generoso di 15000 FCC di lattasi per compressa, sono state formulate per offrire un aiuto concreto durante i pasti completi, come una porzione di lasagne.
Perché Scegliere LATTASI PLUS?
- Dosaggio ottimale: A differenza di altri integratori che richiedono la somministrazione di molteplici compresse per ottenere un effetto desiderato, con LATTASI PLUS una sola compressa è sufficiente per un pasto completo. Questo è particolarmente vantaggioso durante pasti abbondanti come una porzione di lasagne.
- Resistenza all’acidità gastrica: L’origine e la qualità della lattasi in queste compresse assicurano che l’enzima rimanga attivo nonostante l’ambiente acido dello stomaco, garantendo che raggiunga l’intestino tenue, dove svolge la sua funzione principale.
- Facilità di assunzione: Le compresse sono di dimensioni gestibili e possono essere prese poco prima del pasto contenente lattosio.
- Comodità: Invece di dover sempre cercare alternative senza lattosio o evitare certi piatti, le compresse LATTASI PLUS offrono la libertà di godersi i piatti tradizionali senza preoccupazioni, soprattutto quando si mangia fuori casa.
Come Usare LATTASI PLUS con le Lasagne?
Se stai pianificando di gustare una porzione di lasagne tradizionali che contengono lattosio, prendi una compressa di LATTASI PLUS poco prima del pasto. L’enzima lattasi inizierà a lavorare, aiutandoti a scomporre il lattosio presente nel piatto, riducendo la probabilità di sintomi sgradevoli.
Se quindi ami le lasagne e non vuoi rinunciare a questo piatto tradizionale a causa dell’intolleranza al lattosio, LATTASI PLUS potrebbe essere la soluzione ideale.
Ti permette di concederti il piacere di un pasto genuino senza i disagi successivi all’ingestione di lattosio. Vale la pena provarlo!
