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Ricetta cannelloni ricotta e spinaci senza lattosio

Ricetta cannelloni ricotta e spinaci senza lattosio

Indice dei Contenuti

La cucina italiana è famosa in tutto il mondo per la sua ricchezza di sapori e la sua tradizione culinaria. I cannelloni ricotta e spinaci sono uno dei piatti iconici della tradizione italiana, un piatto che evoca ricordi di pranzi domenicali in famiglia e cene conviviali.

Per chi è intollerante al lattosio, può sembrare impossibile gustare questo piatto delizioso. Fortunatamente, con alcune piccole modifiche, è possibile preparare dei cannelloni ricotta e spinaci deliziosi e completamente privi di lattosio. Ecco come fare!

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Ingredienti

  • Per la pasta:
    • 250g di pasta per cannelloni
  • Per il ripieno:
    • 500g di ricotta senza lattosio
    • 300g di spinaci freschi
    • Sale e pepe q.b.
    • Noce moscata q.b.
    • 1 uovo
  • Per la besciamella senza lattosio:
    • 50g di margarina senza lattosio o olio d’oliva
    • 50g di farina
    • 500ml di latte senza lattosio
    • Sale e noce moscata q.b.

Procedimento

  1. Preparazione del ripieno: Lessa gli spinaci in acqua bollente salata per qualche minuto. Scola e strizza bene, quindi trita finemente. In una ciotola, mescola la ricotta senza lattosio, gli spinaci, l’uovo, sale, pepe e una spolverata di noce moscata. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Preparazione della besciamella: In una pentola, sciogli la margarina o scalda l’olio. Aggiungi la farina e mescola bene fino a formare una pasta. Aggiungi lentamente il latte senza lattosio, continuando a mescolare per evitare grumi. Porta a ebollizione, riduci il calore e continua a mescolare fino a quando la besciamella non si addensa. Condisci con sale e noce moscata.
  3. Assemblaggio dei cannelloni: Prendi un cannellone alla volta e riempilo con il composto di ricotta e spinaci. Disponi i cannelloni riempiti in una teglia unta d’olio.
  4. Versa la besciamella sopra i cannelloni, assicurandoti che siano completamente coperti.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a quando i cannelloni sono dorati e croccanti in superficie.
  6. Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

Ecco a voi, un piatto delizioso e tradizionale, perfettamente adatto anche per chi è intollerante al lattosio! Buon appetito!

Mangiare i cannelloni spinaci e ricotta fuori casa senza problemi digestivi: compresse LATTASI PLUS

Ah, i piaceri della cucina italiana! Chi può resistere ai cannelloni ripieni di ricotta e spinaci, bagnati da una besciamella vellutata e ricoperti da una leggera crosticina dorata? Questa delizia culinaria è un must per chiunque ami la cucina tradizionale. Tuttavia, per le persone intolleranti al lattosio, ordinare questo piatto in un ristorante può diventare fonte di ansia.

Il Problema
Quando si è intolleranti al lattosio, mangiare fuori può essere stressante. Nonostante le richieste specifiche o le varianti senza lattosio presenti nel menu, c’è sempre il rischio che il cibo contenga tracce di lattosio o che non sia stato preparato correttamente. E nessuno vuole rovinare una serata fuori con crampi, gonfiore o altri sintomi spiacevoli dell’intolleranza al lattosio.

La Soluzione
Ecco dove entrano in gioco le compresse LATTASI PLUS:

  1. Dosaggio Ottimale: Grazie al loro alto contenuto di enzima lattasi (15000 FCC per compressa), queste compresse sono ideali per digerire un pasto completo, anche se ricco di lattosio.
  2. Praticità: Tenerle sempre in borsa o in tasca significa essere pronti in ogni situazione. Basta assumere una compressa prima del pasto, e si è pronti a godersi ogni delizia culinaria, compresi i cannelloni ripieni.
  3. Qualità Garantita: La lattasi di LATTASI PLUS deriva da fonti di alta qualità ed è progettata per resistere all’acidità dello stomaco, assicurando che l’enzima raggiunga l’intestino dove svolge la sua funzione principale.

Una Sera Fuori senza Pensieri
Grazie a LATTASI PLUS, puoi finalmente goderti una cena fuori senza doverti preoccupare del contenuto di lattosio del tuo piatto. Che tu scelga di ordinare cannelloni spinaci e ricotta o qualsiasi altra prelibatezza ricca di lattosio, con LATTASI PLUS hai la tranquillità di poter mangiare ciò che desideri, senza il timore delle conseguenze.

Dunque, la prossima volta che ti trovi in un ristorante italiano e il cameriere ti suggerisce i cannelloni come piatto del giorno, non esitare! Con LATTASI PLUS, ogni pasto diventa un’occasione per godersi appieno la vera essenza della cucina italiana. Buon appetito!

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